Paardenburg
Paardenburg is sinds 2019, na een ingrijpende verbouwing, in handen van Gijs Numan. Met een stijlvolle Parijse serre, imposante bar en de authentieke J.C. Braakensiekzaal straalt het restaurant weer als vanouds. De keuken serveert klassieke Franse brasseriegerechten van topniveau, bereid door een hecht en gepassioneerd team. De uitgebreide wijnkaart en kelder, vol bijzondere klassiekers en topjaren, behoren tot de mooiste van Nederland.